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La Molienda

La Molienda

El Trapiche: Antigua área de las haciendas de los valles subtropicales en la que se encontraba las instalaciones del Trapiche, curiosa y sencilla herramienta compuesta por un gran tronco de sauce que jalado por bueyes mueve a los rodillos que muelen la caña de azúcar obteniéndose así "el guarapo" deliciosa y dulce bebida que se toma con gotas de limón.

La Molienda es un espacio de la Hacienda que le invita a rememorar tiempos pasados de un mundo que ya no volverá.

Herramientas de Antaño: Dentro de la misma Molienda nos encontramos con este equipo de destilación que bajo el vetusto techo de teja artesanal, y entre los mismos pilares de madera de capulí todavía se conserva junto con otras máquinas usadas por nuestros mayores como son las Artesas para hacer la panela, la centenaria Olla de piedra para recoger el guarapo, el Fuelle colonial, los Molinos para moler las mazorcas de maíz y otros granos, dando todo esto un entorno de encanto en el que sentimos la vida de una época en la que el tiempo no pasaba.


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